Phan Rang, thủ phủ của tỉnh Khánh Hòa, là điểm đến nổi tiếng với cảnh quan biển xanh mát, nắng vàng rực rỡ và nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Thành phố này không chỉ thu hút du khách bởi những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn mang đậm hương vị địa phương. Khi đến Phan Rang, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống được chế biến tinh tế, từ các món nướng, bánh dân gian đến các sản phẩm từ nho đặc trưng của vùng đất này. Nền ẩm thực nơi đây mang đến trải nghiệm đa dạng, vừa ngon miệng, vừa thú vị, giúp chuyến đi thêm phần trọn vẹn. Không gian ẩm thực của Phan Rang còn gắn liền với các quán ăn giản dị, thân thiện, nơi du khách dễ dàng cảm nhận được hương vị và cách chế biến truyền thống.
Từ những nét đặc trưng ẩm thực vừa giới thiệu, chúng ta sẽ cùng khám phá top những món ăn đặc sắc không nên bỏ qua khi đến du lịch Phan Rang để du khách có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị và văn hóa ẩm thực đặc sắc nơi đây.
Bánh Căn Phan Rang
Bánh căn là món ăn đặc trưng của Phan Rang với lớp bột gạo mỏng, chín vàng giòn đều. Nhân bánh có thể là tôm, mực, thịt băm hoặc trứng cút, tạo hương vị đa dạng. Bánh được nướng trên khuôn đất hoặc khuôn gang nhỏ, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống. Điểm đặc biệt là nước chấm kèm theo, vừa mặn vừa ngọt và cay nhẹ, rất đậm đà. Du khách thường ăn kèm rau sống, chả hoặc nem để cảm nhận trọn vẹn vị ngon. Bánh căn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ, dễ ăn và lạ miệng. Không gian quán thường giản dị, thân thiện, giúp du khách trải nghiệm văn hóa địa phương. Bánh Căn Cô Hai trên đường Trần Hưng Đạo là địa chỉ nổi tiếng, uy tín. Ngoài ra, Bánh Căn Thuận Hải tại phường Đông Hải cũng được nhiều người yêu thích. Thưởng thức bánh căn tại Phan Rang là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.
Nem Nướng
Nem nướng Phan Rang là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn. Thịt heo xay nhuyễn, nêm gia vị vừa phải, xiên que và nướng trên than hồng. Nem ăn kèm bánh tráng, rau sống và đồ chua, tạo nên hương vị tròn vị. Nước chấm pha chế đặc biệt của từng quán tạo nên điểm nhấn riêng cho món ăn. Khi thưởng thức, cuốn nem cùng bánh tráng và rau sống sẽ cảm nhận độ giòn, thơm. Món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc ăn vặt vào buổi chiều. Nem Nướng Thanh Vân trên đường Phan Chu Trinh là địa chỉ uy tín. Nem Nướng Cô Út trên đường Lê Hồng Phong cũng được nhiều du khách lựa chọn. Không gian quán thoáng, phục vụ nhanh, phù hợp với gia đình hoặc nhóm du khách. Trải nghiệm nem nướng Khánh Hòa là một phần không thể thiếu khi đến Phan Rang.
Bún Mắm Nêm
Bún mắm nêm là món ăn dân dã, nổi bật với hương vị đậm đà và cay nồng. Nguyên liệu gồm bún tươi, rau sống, thịt heo, chả cá và nước mắm nêm đặc biệt. Hương vị cân bằng giữa mặn, ngọt, chua và cay, tạo nên sự hấp dẫn riêng. Du khách thường trộn bún với rau sống như xà lách, rau thơm, giá đỗ để tăng độ tươi. Một số quán phục vụ thêm trứng cút luộc hoặc tôm khô rang để món ăn phong phú hơn. Bún Mắm Nêm Dì Lan trên đường Nguyễn Huệ là địa chỉ nổi tiếng với nước mắm thơm. Bún Mắm Nêm Hạnh trên đường Phan Bội Châu cũng thu hút nhiều thực khách. Món ăn thích hợp dùng cho bữa trưa hoặc tối, vừa ngon vừa no lâu. Không gian quán giản dị, gần gũi, giúp du khách trải nghiệm ẩm thực địa phương. Thưởng thức bún mắm nêm tại Phan Rang là cách hiểu thêm hương vị miền Trung.
Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là món ăn tươi ngon đặc trưng cho vùng biển Phan Rang. Cá mai được làm sạch, thái mỏng và trộn với rau sống, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Hương vị thanh mát, giòn ngọt của cá kết hợp với vị béo của đậu phộng tạo nên hấp dẫn. Món ăn thường ăn kèm bánh tráng hoặc bánh phồng để cuốn gói. Gỏi cá mai thích hợp làm khai vị hoặc bữa ăn nhẹ, giải nhiệt trong ngày nắng. Nhà hàng Hải Sản Bé Thân trên đường Trần Quang Khải nổi tiếng với món này. Nhà hàng Biển Xanh ở phường Mỹ Bình cũng được nhiều du khách lựa chọn. Các quán thường đảm bảo vệ sinh, phục vụ nhanh, phù hợp nhóm du khách hoặc gia đình. Món gỏi cá mai là trải nghiệm ẩm thực độc đáo của vùng biển Khánh Hòa. Thưởng thức gỏi cá mai sẽ giúp chuyến đi Phan Rang thêm phần trọn vẹn.
Nho và các sản phẩm từ nho
Nho Khánh Hòa nổi tiếng với vị ngọt thanh và chín mọng trên cánh đồng rộng. Du khách có thể thưởng thức trực tiếp nho tươi hoặc các sản phẩm chế biến từ nho. Nho được hái tại vườn, đảm bảo tươi ngon và an toàn. Các vườn nho thường có khu tham quan, hướng dẫn du khách tìm hiểu quá trình trồng. Vườn nho Ba Mọi tại xã Phước Thuận là địa chỉ uy tín để tham quan và mua nho. Vườn nho Thuận An ở huyện Ninh Phước cũng rất được yêu thích. Ngoài việc thưởng thức, du khách có thể chụp ảnh tại cánh đồng nho xanh mướt. Các sản phẩm từ nho như mứt, nước ép cũng là quà đặc trưng cho vùng đất này. Nho không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp mua về làm quà. Trải nghiệm nho Khánh Hòa là một phần không thể thiếu khi đến Phan Rang.
Phan Rang nổi tiếng không chỉ với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với nền ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn mọi du khách. Đến đây, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm những hương vị độc đáo và cảm nhận văn hóa ẩm thực địa phương qua từng món ăn. Không gian ẩm thực ở khu du lịch Phan Rang giản dị, thân thiện, giúp du khách dễ dàng hòa mình vào nhịp sống nơi đây. Mỗi trải nghiệm ẩm thực đều để lại ấn tượng khó quên, góp phần làm chuyến đi thêm trọn vẹn. Việc khám phá top những món ăn đặc sắc không nên bỏ qua khi đến Phan Rang sẽ giúp du khách tận hưởng trọn vẹn hương vị và văn hóa vùng đất này.